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多店舗展開を見据えた受発注のシステム化と負担軽減~株式会社串カツ田中
足では探せない希少食材を全国から募集。人気店を支える効率的な仕入術~スマイルリンクル
3年で30店舗増。星付き店から大衆酒場まで、店舗展開に必要だったこと~東京レストランツファクトリー
大手小売のPB製造で、京の食文化を全国供給。システム活用で顧客との信頼関係を築く~ノムラフーズ
レシピと無添加食材の提供で、飲食店と農家にWin-Winを生み出す~エイジーエム
人気店「肉汁餃子ダンダダン酒場」を支える、脱・余計なこと戦略~NATTY SWANKY(現:株式会社ダンダダン)
飲食店の秘伝の味を作る老舗ソースメーカー。新規取引のきっかけを作る「商品規格書」の管理法~大黒屋
外食企業からの細かな注文に対応し、取引先の拡大を目指す~オザワ食肉センター
水産卸の価値を高める、正確な情報管理術~株式会社ハンスイ
コカ・コーラ ボトラーズジャパンが実践する「働き方改革」(後編)~請求書業務を標準化し、作業負担・コストの削減を目指す
コカ・コーラ ボトラーズジャパンが実践する「働き方改革」(前編)~長時間労働、属人化の解消法は?
Globridge~数字の見える化で実現した“現場に任せる”店舗運営
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。