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ライバルは家飲み需要－バル業態の台頭で注目を集める高品質ワイン
ロイヤルホストに聞く、食の安全・食物アレルギー対応
目黒の人気店「大衆ビストロ ジル」の2号店。成功の秘密は、オペレーションとスモールパッケージ ～大衆ビストロ 煮ジル
外食でのアルコール離れに変化？「ちょい飲み」需要が増加中
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飲食店でも活用が広がる!? Twitter上から見た「豆乳」の利用法とは
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食の「ハラール」と「ハラーム」とは
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お客様の一食が、途上国の子どもへの一食に。飲食店ができる食の寄付「TABLE FOR TWO」
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。