飲食店新業態まとめ2019年版～専門店はさらに進化。これから伸びる飲食店は？

飲食業界にも広がるサブスク（定額課金）サービスのメリットと活用法～串カツ田中は週3回の来店客も

『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理～ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表

店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応～ダイナックがコツを解説

坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだんのうえ（一歩一歩）

花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化～花王プロフェッショナル・サービス

サステナビリティなき飲食店には、お客も従業員も寄り付かない～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（後編）

10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

水産品の加工を細分化。業界標準の製品規格書で、食の安心・安全を守る～タイランドフィッシャリージャパン

FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る

飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（後編）～定着の決め手は教育・評価など4つのサイクル