拡大するインバウンドを見据え、訪日ムスリムへのおもてなしに。ハラル認証の業務用すし酢～和泉（タマノイ酢）

飲食店で食中毒が発生しやすい７つのポイントと予防３原則

よく分かる食中毒の「原因」「主な感染食材」「除菌、殺菌」必修ガイド

「ほな、また来るわ！」で、1日数回の来店も。ヘビーユーザーでにぎわう大衆酒場～屋台居酒屋大阪満マル（イートファクトリー）

乳児連れの母親の外食ニーズに着目。少子化でも集客するカフェ～latte chano-mama（商業藝術）

藤一番の食の安全・安心を支える、セントラルキッチンの取り組み

自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向

飲食店の食物アレルギー対応（実践編）～情報提供・低アレルゲンメニューの注意点

飲食店の食物アレルギー対応（基礎知識編）～発症原因・症状の種類、企業の表示義務など

売上ゼロから再出発した『こてっちゃん』が、味付け牛もつ加工品の売上トップに復活するまで～こてっちゃん（エスフーズ）

飲食一筋20年、串カツ田中の貫社長が狙う新たな展開～ 株式会社串カツ田中・貫啓二社長

大手外食チェーンの値上げ情報まとめ～飲食店を取り巻く現状と今後