極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）

キャッチコピーから“こだわり”を外して、年間売上1,000万食～お水がいらない冷凍袋麺（キンレイ）

「大阪のぶどう畑を守らなアカン」。口コミで売れる業務用ワイン～たこシャン（カタシモワインフード）

「間に合ってる」から始まる顧客開拓で、炒飯100億食分～業務用創味シャンタン（創味食品）

広告費なし・販路なしから年間売上30億円になった博多みやげ～めんべい（山口油屋福太郎）

前年比150％の売上。業務用『液体塩こうじ』の快進撃～液体塩こうじ（ハナマルキ）

“売れない”から一転。「黒霧島」が焼酎業界トップの座についた軌跡～黒霧島（霧島酒造）

淡路島の小さな製麺屋が、1日3万食の生パスタを売り上げるまで～生パスタ（淡路麺業）

“ちょっと変わった日常食”をメインに、一品料理業態を展開する～PINSERE JAPAN・久松竜介社長

業界最速。60秒で食べられるパスタ～三ツ星キッチンパスタシリーズ（アマノフーズ）

ガリガリ君ブランドを築き上げた、“異端”な若手開発者の育成方法～ガリガリ君（赤城乳業）

下町にワインバルを根付かせた敏腕社長。次に狙う”新たな展開”～シャルパンテ・藤森真社長