広告費なし・販路なしから年間売上30億円になった博多みやげ～めんべい（山口油屋福太郎）

前年比150％の売上。業務用『液体塩こうじ』の快進撃～液体塩こうじ（ハナマルキ）

“売れない”から一転。「黒霧島」が焼酎業界トップの座についた軌跡～黒霧島（霧島酒造）

淡路島の小さな製麺屋が、1日3万食の生パスタを売り上げるまで～生パスタ（淡路麺業）

“ちょっと変わった日常食”をメインに、一品料理業態を展開する～PINSERE JAPAN・久松竜介社長

業界最速。60秒で食べられるパスタ～三ツ星キッチンパスタシリーズ（アマノフーズ）

ガリガリ君ブランドを築き上げた、“異端”な若手開発者の育成方法～ガリガリ君（赤城乳業）

下町にワインバルを根付かせた敏腕社長。次に狙う”新たな展開”～シャルパンテ・藤森真社長

スープストックトーキョー・松尾真継社長～分社化で新社長に就任。“お酒”や“和”を取り入れた新業態で、次のステージを切り開く

地元コンビニと土産市場でヒット商品に化けた、老舗のかつお商品～バリ勝男クン。（シーラック）

欧米で大流行の「コンブチャ」。日本人女性にも人気の理由と飲食店での活用方法

「なぜ女性は、イカ天を敬遠するのか？」の先にあった大ヒットのカギ～イカ天瀬戸内れもん味（まるか食品）