ホテル業界の賃金水準を上げるカギは生産性の向上。改善ポイントとアフターコロナ対策

経理処理を5日削減。調理場の作業量も30％減らした、旅館業のIT化戦略～道後プリンスホテル

創業100年超の食堂が売上4倍・営業利益10倍に。バックヤード業務のIT化で接客に注力～ゑびや大食堂

SDGsとは？2030年までに達成すべき目標と食品事業者・飲料メーカーの取り組み事例

「飲食業＝ブラック」のイメージから脱却。業務のIT化で労働環境を改善～御厨酒場えびす

採用費を1/3にした、東京レストランツファクトリーの人材戦略～少人数・オールマイティ育成で現場を回すコツ

飲食業で地域活性。周辺店を巻き込んで、若者が集まる仕組みをつくる～グッドフェローズダイニング西勇二社長

飲食店支援に乗り出した企業・団体のサービス一覧（2021年1月版）

非接触の“ロボ配膳”で、従業員の負担軽減と感染症対策を実現

店長の負担をIT化で削減。バイトの子には店長を目指してもらいたい～焼肉 孫悟空（F-crew）

客足が戻る店とそうでない店の決定的な差とは～withコロナ時代の人材育成術

夏は細菌性食中毒にご用心。飲食店がすべき予防と万一のときに必要な保健所対応