注目のキーワード
食中毒対策・衛生管理の記事一覧
飲食店で食中毒が発生しやすい７つのポイントと予防３原則
飲食店もHACCP義務化。知っておきたい導入のメリットと衛生管理のはじめ方
豪快手づかみ、ワイルドな魅力でリピーターを獲得する店～ダンシングクラブ（ミールワークス）
知っておきたい食品リコール（後編）～事故事例からみた回収コストと周知方法
目新しさが高級飲食店に好評。生の食感を活かした冷凍燻製品～鯖の冷燻（ディメール）
食中毒を予防する店舗衛生管理術 「衛生環境は利益に直結する」
＜ニュースの焦点＞外食産業の三大リスク～食中毒、バイトテロ、調達
食品物流の特異性
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
物流会社の衛生管理
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
チャーター輸送のメリットとは？ １
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
チャーター輸送のメリットとは？ ２
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
食物アレルギーの基礎知識と問合せ対応のポイント
田中あやか（フードコミュニケーション デザイナー）
ランキング
注目ノウハウBOOK
ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。