イタリアンのセオリーを無視した赤ちょうちん的な店～イタリアン酒場 ナチュラ

「サバしかないお店」で外食業界を席巻する、気鋭の経営者～株式会社SABAR／株式会社鯖や　右田孝宣社長

赤字知らずの飲食店経営。売上目標にこだわらなくても結果は出せる～株式会社個人商店　光山英明社長

神戸発の人気バルを引っ提げ、東京へ進出。関西スタイルで、売上げ倍増を狙う～株式会社オベーションプラス　梅村雄士社長

餃子とビールの店が街を変えた。「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」～NATTY SWANKY（現：株式会社ダンダダン）

客の心を離さない、リピーター続出の店作り～わらやき屋（株式会社ダイヤモンドダイニング）

飲食店経営は差別化が命～飲食店応援団長ハラシマが行く！

鳥貴族　大倉忠司社長～“焼き鳥一筋”でジャスダック上場。280円均一を武器に1,000店舗に向けて前進し続ける

経営難から繁盛店に。リピーター客も掴む「一品食べ放題」の魅力

日本酒販路拡大のキーパーソン？「国際利き酒師」とは

飲食店経営はスタッフが命～飲食店応援団長ハラシマが行く！

飲食店経営はIT化が命