最新ニュース2017.01.27

飲食業界の再編まとめ~2016年のM&A事例と経営戦略の傾向

2017.01.27

今回は2016年の1年間に発表された飲食サービス企業の主なM&A(合併・買収)案件をまとめ、現状の傾向について、飲食店のM&A仲介を専門とする株式会社ウィット 代表取締役 三宅氏からお話を伺った。

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今回は2016年の1年間に発表された飲食サービス企業の主なM&A(合併・買収)案件をまとめ、現状の傾向について、飲食店のM&A仲介を専門とする株式会社ウィット 代表取締役 三宅氏からお話を伺った。

目次

2016年に発表された、飲食業界の主なM&A案件

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■市場:東1=東証1部/東2=東証2部/JS=ジャスダック/名セ=名証セントレックス/福証=福岡証券取引所

発表日会社名市場売上高主な展開ブランド内容
2016年12月1日フジオフードシステムJS333億円
(2015年12月期)
まいどおおきに食堂、串家物語、つるまるうどんなど完全子会社化
どん(ダスキン子会社)14億円
(2016年3月期)
ザ・どん、四季五感
2016年11月30日アスラポート・ダイニングJS234億円
(2016年3月期)
牛角FC、とり鉄、タコベルなど資本業務提携
小僧寿しJS60億円
(2015年12月期)
小僧寿し、茶月(持ち帰り寿司)
2016年11月30日フジオフードシステムJS333億円
(2015年12月期)
まいどおおきに食堂、串家物語、つるまるうどんなど資本業務提携
梅の花東2293億円
(2016年9月期)
梅の花、古市庵(テイクアウト寿司)
2016年11月24日タコプランニング築地銀だこ(FC)、銀のあん(FC)焼き鳥事業会社を完全子会社化
ホットランド東1309億円
(2015年12月期)
築地銀だこ、銀のあん、日本橋からり
2016年11月18日アスラポート・ダイニングJS234億円
(2016年3月期)
牛角FC、とり鉄、タコベルなど子会社化
ドリームコーポレーション38億円
(2016年3月期)
BAGLE&BAGLEなど
2016年10月25日アイックスとりの介、山の猿(焼き鳥居酒屋)など合計58店完全子会社化
やすけフーズすしまる、すしえもん(回転寿司)など合計15店
2016年10月14日レインズインターナショナル(コロワイドの子会社)520億円
(2016年3月期)
牛角、温野菜、土間土間など完全子会社化
フレッシュネス(ユニマットHDの子会社)51億円
(2016年3月期)
フレッシュネスバーガー、クラウンハウス、カフェ49
2016年10月3日ガーデン壱角家(ラーメン)など完全子会社化
KSGフードマネージメントかいおう(回転寿司)
2016年8月26日ダイヤモンドダイニング東1298億円
(2016年2月期)
九州熱中屋、わらやき屋、BAGUSなど資本業務提携
ゼットン名セ101億円
(2016年2月期)
アロハテーブル
2016年7月1日サトレストランシステムズ東1400億円
(2016年3月期)
和食さと完全子会社化
UG・宇都宮33億円
(2016年2月期)
宮本むなし
2016年6月27日吉野家HD東11,857億円
(2016年2月期)
吉野家、はなまるうどんなど子会社化
せたが屋せたが屋、ひるがお(ラーメン)
2016年6月9日フード・プラネット東25億円
(2015年9月期)
デザートファクトリー、ソフトクリームパーク子会社化
レッド・プラネット・ジャパンマグノリアベーカリー(カップケーキ)、Kyochon(フライドチキン)
2016年6月6日魚力東1302億円
(2016年3月期)
魚力(寿司、海鮮居酒屋)株式取得
わしょくワークス花蝶(和食店)
2016年6月1日ウェンディーズ・ジャパンウェンディーズ完全子会社化
ファーストキッチン(サントリーHDの子会社)87億円
(2015年)
ファーストキッチン
2016年5月26日小僧寿しJS60億円
(2015年12月期)
小僧寿し子会社化
阪神茶月

スパイシークリエイト


6億円
(2015年5月期)
3億円
(2015年9月期)
茶月(寿司の持ち帰り、宅配)
カレーハウススパイシー
2016年5月25日日本ゼネラルフード303億円
(2015年8月期)
社食、介護食、学校給食完全子会社化
FJリフレ(富士通の子会社)富士通グループの社員食堂・売店事業
2016年4月8日ジー・テイストJS279億円
(2015年3月期)
村さ来、焼肉屋さかいなど子会社化
活性化本舗さぬき0.06億円
(2015年3月期)
塩がま屋
2016年3月31日ダイヤモンドダイニング東1298億円
(2016年2月期)
九州熱中屋、わらやき屋、BAGUSなど株式取得
一家ダイニングプロジェクト40億円
(2015年3月期)
こだわりもん一家、博多劇場など
2016年3月25日アスラポート・ダイニングJS111億円
(2015年3月期)
牛角FC、とり鉄、タコベルなど子会社化
DSKグループ(HSIグローバルの子会社)22億円
(2015年3月期)
どさん子(ラーメン)
2016年3月25日フジオフードシステムJS333億円
(2015年12月期)
まいどおおきに食堂、串家物語、つるまるうどんなど完全子会社化
はらドーナッツはらドーナッツ
2016年3月18日ニップンドーナツホールディングス(日本製粉の子会社)ミスタードーナツ(FC)完全子会社化
大和フーヅ(ゼンショーHDの子会社)ミスタードーナツ(FC)、モスバーガー(FC)
2016年3月10日アスラポート・ダイニングJS111億円
(2015年3月期)
牛角FC、とり鉄、タコベルなど業務資本提携
フジタコーポレーションJS56億円
(2015年3月期)
ミスタードーナツ(FC)、モスバーガー(FC)など

※売上高、種別は各社ニュースリリース、決算短信より


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