今週の新業態飲食店オープンニュース

今週の新業態飲食店オープンニュース

木曽路、企業風土を改革。創業家以外の社長就任でトップダウン型からチーム型に転換

新入社員でもミス・ストレスの少ない店舗運営をITで構築～ステーキとハンバーグさる～ん・石焼ステーキ贅

受注業務のIT化でストレスから解放。あいまいなFAX注文内容の処理やミスを削減～食肉卸トーチク

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飲食店運営の曖昧さを排除し、標準化と再現性を構築する店長会議 ～『V-Manage』でQSCを向上させる『大陸食道』の挑戦～

『V-Manage』は「焼肉酒場ともさんかく」の教科書。本部と全店舗の認識を共通化させた方法とは？～株式会社TOMOSANKAKU～