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法令・食の安全の記事一覧
「無添加」表示が2024年4月から規制厳格化。消費者庁の「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」を解説
夏フェスなど野外出店に必須の衛生対策と管理者のチェックポイント
食品事業者が知っておきたい、2024年以降の法改正予定まとめ
旅館・ホテルでトコジラミが発生した場合の対策とは?駆除方法や日頃の備えも解説
改正旅館業法、12月施行。泥酔・不当な要求などのカスハラ客を宿泊拒否に
景品表示法の違反とは?不当表示や景品規制への対応を分かりやすく解説!
飲食店は衛生管理の徹底が重要!お客様に評価される店舗になるためには?
インボイス制度の対応、やらないとどうなる?売り手側のメリット・デメリットと手順を解説
酒税法改正でビール・清酒が安くなる?!改正の目的や酒販業者への影響を解説
景品表示法の違反事例。2022年8月~2023年7月まとめ
HACCP義務化への飲食店の対応は?わかりやすい解説と対応Q&Aまとめ
インボイス制度の申請方法は?事業者登録番号発行の手順を解説
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
「有機農産物の日本農林規格」、「有機畜産物の日本農林規格」及び「有機加工食品の日本農林規格」が改正されました。(2024.07.01)
2024/08/16
「紅麹関連製品に係る事案を受けた機能性表示食品制度等に関する健康被害情報の報告等の今後の対応について」が公表されました。(2024.06.10)
2024/08/16
「不当景品類及び不当表示防止法施行令」が改正されました。(2024.05.29)
2024/07/16
「景品表示法施行規則」等が改正されました。(2024.04.18)
2024/06/18
麻痺性貝毒等に係る監視指導の強化について通知されました。(2024.04.17)
2024/06/18
「健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令」等が改正されました。(2024.04.01)
2024/05/17
「食品表示基準」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の厚生労働大臣から内閣総理大臣(消費者庁)への移管に伴う改正)(2024.04.01)
2024/05/17
「食品衛生法施行令」等が改正されました。(食品衛生基準行政に係る権限の内閣総理大臣(消費者庁)への移管)(2024.03.29)
2024/05/17
「「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)」の食品衛生法上の取扱いについて」が通知されました。(2024.03.28)
2024/05/17
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料に準ずるもの「マカダミアナッツ」の追加及び「まつたけ」の削除等)(2024.03.28)
2024/05/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
海老チリ 一部ラベル誤貼付で特定原材料表示欠落
2024/09/06
ミニパンオショコラ 一部特定原材料(アーモンド)表示欠落
2024/09/06
鈴鹿店 生さんま 一部消費期限誤印字
2024/09/06
京ヶ瀬店 51品目 温度逸脱の恐れ
2024/09/06
ミニ天丼 一部ラベル誤貼付でアレルギー表示欠落
2024/09/06
精選緑豆(緑豆) 一部残留農薬基準超過
2024/09/06
鹿屋店 国産牛使用やわらか肉寿司 一部未加熱
2024/09/06
福岡県庁店 おにぎりおかずセット 一部具材加熱不十分
2024/09/06
手作りおはぎ(あん) 一部アレルゲン(ごま)表示欠落
2024/09/06
エビカツ&たまごサンド 一部消費期限誤表記
2024/09/06
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。