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衛生管理の記事一覧
衛生と表示の法令・制度情報
提供:中央法規出版株式会社
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16
農薬「イソチアニル」等の残留基準値の設定及び対象外物質(人の健康を損なうおそれのないことが明らかである物質)「アセチルシステイン」の追加が行われました。(2026.02.19)
2026/04/16
「日本版包装前面栄養表示ガイドライン」が公表されました。(2026.02)
2026/04/16
食品用器具・容器包装の用途別規格の改正に係る経過措置期間が延長されました。(2026.02.13)
2026/03/17
「食品缶詰の表示に関する公正競争規約」及び同施行規則が改正されました。(2026.01.30)
2026/03/17
食品事故情報
提供:リコールプラス
ダブルショコラジェラート 一部一般細菌数の基準値超過
2026/06/02
すくすくアンパンマン(もぐりん) パーツ外れ誤飲の恐れ
2026/06/02
WAIWAI NOODLES 一部TBHQ検出
2026/06/02
レンジ鮭ハラス昆布仕込み 一部消費期限誤記
2026/06/02
久留米店 アップルパイ 一部消費期限誤記
2026/06/02
鶏つくね棒 一部(小麦,大豆)表示欠落
2026/06/02
北海道牛乳のバターロール 一部(卵,乳成分,大豆)表示欠落
2026/06/02
角田店 照り焼きチキン 一部(ごま,豚肉)表示欠落
2026/06/02
TRA NHAI Com Deo(ジャスミンティー) 一部消費期限表示欠落
2026/06/02
箕面船場店 ビーフメンチカツ 一部ラベル誤貼付
2026/06/02
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