注目のキーワード
衛生と表示の法令・制度情報 提供：中央法規出版株式会社
清涼飲料水の規格基準が改正されました。（2023.10.18）
2023/12/21
農薬「アミスルブロム」等の残留基準値の設定等が行われました。（2023.10.18）
2023/12/21
「営業許可申請・届出等に関する様式、記載要領及び添付書類の取扱いについて」が改正されました。（2023.9.29）
2023/11/17
「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」及び「機能性表示食品に関する質疑応答集」が改正されました。（2023.9.29）
2023/11/17
酒税法等の改正が施行されました。（令和５年10月１日施行分） （2023.10.1）
2023/10/17
「健康増進法施行令第７条第２号の規定に基づき内閣総理大臣が定める区分、項目及び額」が改正されました。 （2023.9.14）
2023/10/17
「酒類の保存のため物品を混和することができる酒類の品目等の指定」が改正されました。 （2023.8.28）
2023/10/17
「食品衛生法施行規則」が改正されました。（営業の譲渡により許可営業者の地位を承継した者が届け出る記載事項の追加等）（2023.8.3）
2023/09/19
「食品表示基準について」が改正されました。（添加物「フィチン酸カルシウム」の簡略名の設定）（2023.7.26）
2023/09/19
添加物「フィチン酸カルシウム」の指定及び動物用医薬品「イソシンコメロン酸二プロピル」等の残留基準値の設定等が行われました。（2023.7.26）
2023/09/19
「包装食パンの表示に関する公正競争規約」が改正されました。（2023.7.12）
2023/08/16
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Ｑ＆Ａ」が改正されました。（「乳児用規格適用食品である旨」の表示方法の改正）（2023.6.29）
2023/08/16
消除予定添加物名簿の作成に係る既存添加物の販売等調査について通知されました。（2023.6.20）
2023/08/16
「食品衛生法」が改正されました。（許可営業者の地位の承継に関する事項の改正）（2023.6.14）
2023/07/19
農薬「アセキノシル」等の残留基準値の設定が行われました。（2023.5.31）
2023/07/19
「食品衛生法」が改正されました。（食品衛生基準行政に関する権限の内閣総理大臣への移管）（2023.5.26）
2023/07/19
「果実飲料の日本農林規格」及び「りんごストレートピュアジュースの日本農林規格」が改正されました。（2023.5.25）
2023/07/19
「特別用途食品の表示許可等について」及び「特別用途食品に関する質疑応答集について」が改正されました。（2023.5.19）
2023/07/19
「景品表示法」が改正されました。（優良誤認表示・有利誤認表示に対する直罰の新設等）（2023.5.17）
2023/07/19
通知「総合衛生管理製造過程の承認とＨＡＣＣＰシステムについて」等が廃止されました。（2023.6.1）
2023/06/16
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。