厚生労働省が、既存添加物名簿に収載されている357品目の販売等の実態について予備的な調査を行ったところ、78品目の既存添加物について、現に販売の用に供されていない可能性があることから、消除予定添加物名簿の作成に向け、これらの品目の販売等の実態について調査を行うことが周知されました。
〔新規収載〕
○消除予定添加物名簿の作成に係る既存添加物の販売等調査について(周知依頼)(令和5年6月20日薬生食基発0620第1号)
※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら(食品表示コンシェルジュ)
厚生労働省が、既存添加物名簿に収載されている357品目の販売等の実態について予備的な調査を行ったところ、78品目の既存添加物について、現に販売の用に供されていない可能性があることから、消除予定添加物名簿の作成に向け、これらの品目の販売等の実態について調査を行うことが周知されました。
〔新規収載〕
○消除予定添加物名簿の作成に係る既存添加物の販売等調査について(周知依頼)(令和5年6月20日薬生食基発0620第1号)
※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら(食品表示コンシェルジュ)

「ナチュラルチーズ、プロセスチーズ及びチーズフードの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.06.11)
2026/07/15
「食薬区分における成分本質(原材料)の取扱いの例示」が改正されました。(2026.05.28)
2026/07/15
農薬「イソシクロセラム」等の残留基準値の設定が行われました。(2026.05.20)
2026/07/15
「ローヤルゼリーの表示に関する公正競争規約」が改正されました。(2026.05.19)
2026/07/15
添加物「亜硫酸ナトリウム」等の使用基準の改正が行われました。(2026.04.07)
2026/05/18
「食品表示基準について」及び「食品表示基準Q&A」が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加に伴う整理等)(2026.04.01)
2026/05/18
「食品表示基準」等が改正されました。(特定原材料へのカシューナッツの追加等)(2026.04.01)
2026/05/18
「安全性未審査の組換えDNA技術応用食品の検査方法について」が改正されました。(2026.03.30)
2026/05/18
「食品衛生法施行規則」の一部改正が施行されました。(従業者が常駐せず、全自動調理機を用いて行う飲食店営業の施設基準の追加)(2026.04.01)
2026/04/16
「食品表示基準」の一部改正が施行されました。(調理冷凍食品の個別ルールの削除)(2026.04.01)
2026/04/16

飲食店の人材採用と組織づくりのポイント
飲食店が新規出店する際、店長や副店長などの人材確保が必要だ。