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年間1200万人が訪れる昔ながらの魚屋。繁盛の理由は、築地との連携と「4つの良いか」~角上魚類 柳下浩三社長

ライバルは家飲み需要-バル業態の台頭で注目を集める高品質ワイン

ロイヤルホストに聞く、食の安全・食物アレルギー対応

目黒の人気店「大衆ビストロ ジル」の2号店。成功の秘密は、オペレーションとスモールパッケージ ~大衆ビストロ 煮ジル

外食でのアルコール離れに変化?「ちょい飲み」需要が増加中

業界別の物流事情 コンビニ物流編
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飲食店でも活用が広がる!? Twitter上から見た「豆乳」の利用法とは
株式会社 日立システムズ

食の「ハラール」と「ハラーム」とは

中村直子

お客様の一食が、途上国の子どもへの一食に。飲食店ができる食の寄付「TABLE FOR TWO」

業界別の物流事情 食品通販編
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PRこれからの時代、食品卸に必要なのは“カード決済”と“WEB”?-Visa Business Pay
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飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。







