クリスプ・サラダワークス宮野浩史社長の2020年経営戦略。フード×テクノロジーでさらなる顧客体験の向上を

「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋（style）

飲食店新業態まとめ2019年版～専門店はさらに進化。これから伸びる飲食店は？

坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだんのうえ（一歩一歩）

10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る

飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

外国人観光客には翻訳ツールでの接客・キャッシュレス決済が有効～飲食店のインバウンド対策（後編）

クチコミサイトで外国人観光客を集客～飲食店のインバウンド対策（前編）

肉業態「格之進」の生産者と消費者をつなぐ事業モデルで、向かうところ敵なし～門崎・千葉祐士社長

月商1000万円を生む肉バル。多店舗展開を実現するレッドオーシャンの航海術～奴ダイニング・松本丈志社長

ハイボール50円？常識の逆をいく原価戦略で他店を圧倒する怪物店～居酒屋それゆけ鶏ヤロー（遊ダイニングプロジェクト）