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増税後、消費者の外食費には変化なし?食べログがユーザーの懐事情を調査

着実に拡大する国内中食・惣菜市場。消費者のニーズを中国と比較!

高校生との商品共同開発、そのメリットは!?佃煮メーカーのジュレ佃煮誕生秘話

第7の栄養素「フィトケミカル」にメーカーなどが熱い視線!
恒例となったグルメイベント。出店する飲食店のメリットは?
外食アワード受賞の裏にあった、衝撃の出会いとシェア活動~ドライエイジングビーフ(さの萬)

Twitterからみた『ビール』の新しい切り口

「福島の生産者を支えたい」と奮闘する卸会社~株式会社笹重 笹島重美社長

食材卸から宅配弁当事業展開へ~富士フーズ後藤秀夫社長

ハムソー業界のヒット“メーカー”に聞いた商品開発の裏側~信州ハム 中村幸男社長

創業100年-老舗菓子メーカーの決断~中島大祥堂 中島慎介社長

カナダビーフで勝負に挑む、熱きお肉マイスター~フーズアイ青山雅則社長
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。







