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ホテル業態、話題の新メニュー（Vol.2）
雇用調整助成金の特例措置、11月末まで延長。現在活用できる補助金・助成金まとめ
経理処理を5日削減。調理場の作業量も30％減らした、旅館業のIT化戦略～道後プリンスホテル
外食業態、話題の新メニュー（Vol.1）
まん延防止等重点措置、期間延長。飲食店事業者への要請内容・酒類提供条件まとめ（8/10版）
飲食店の新業態まとめ2021年上半期版～提供方法の複合化、強みを活かした専門店展開の動き
2023年開始のインボイス制度、食品業界の経理担当者の5割以上が「知らない」実態
ホテル業態、話題の新メニュー（Vol.1）
食物アレルギーのある消費者の声。安心して利用できる外食・宿泊施設のアレルギー対応策とは
今村慎太郎 （NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長）
適正在庫とは？飲食店における在庫の把握・維持方法のポイント
外食アワード2020表彰式。日本KFC・近藤氏、浜倉的商店製作所・浜倉氏ら6名受賞
稲庭うどんの伝統製法を守る「寛文五年堂」。業務用の販路拡大対策と受注IT化
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飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。