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企業インタビューの記事一覧
仕入れ伝票・請求書を8割電子化。膨大な計算作業から解放~エル・スエヒロフードサービス
バカにされた過去への反骨心で軽飲食経営の成功を実証。コロナ禍でも18店舗を展開する攻めの経営~ジェラフル
商品の配送遅れ対策に受注業務をIT化。取引先の協力を得た秘訣とは~スタイルブレッド
発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革~福岡リーセントホテル
熊本の町のパン屋さん、生産性を上げる仕入れの業務改善~パン・オ・ルヴァン
経理処理を5日削減。調理場の作業量も30%減らした、旅館業のIT化戦略~道後プリンスホテル
稲庭うどんの伝統製法を守る「寛文五年堂」。業務用の販路拡大対策と受注IT化
人気店に聞いた、イチオシメニューのコンセプトと開発秘話~博多劇場・テディーズビガーバーガー・鮪のシマハラ
創業100年超の食堂が売上4倍・営業利益10倍に。バックヤード業務のIT化で接客に注力~ゑびや大食堂
レッドオーシャンのラーメン業界を生き抜くための、組織づくりと店舗のIT化~もっけだのフードサービス
毎日1500件の注文と、板前さんの「こういうのない?」をさばく受注対応法~かいせい物産
非来店時のコミュニケーションで、自店舗のファンを作る~ムゲン食堂(Glidge谷村昌樹)
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。