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2026/10/06
チチヤスが挑むFAX受注のデジタル化。『発注書AI-OCR(invox)』で入力ミスと作業時間を削減
1日380枚のFAX注文書対応に追われていたチチヤスのDX事例。AI-OCR(invox)の導入により複雑な書式や混在指定も高精度で自動処理。1件あたりの作業時間を3分から30秒~1分に短縮し、現場の精神的負荷軽減と人員最適化を成功させた秘訣とは。
刺身と日本酒がウマイ!と評判の海鮮居酒屋~ぼくの空間 大番
九州最大のうどんチェーン。人気の秘密は?~ウエストうどん 麦野店
創業100年の油屋が作る極上ドレッシング~筑前たなか油屋
京都の昔ながらのお好み焼き「べた焼き」を全国へ!~花たぬき 伏見店
「厨房で作るのが大変」な惣菜・佃煮を本場の味で提供~野村佃煮
世界初!無添加のノンアルコール日本酒テイスト飲料~零の雫(福光屋)
食の大切さを追及する日本人が作るカレー専門店~カレーのプーさん
満月の夜はキャンドルを灯して空間演出~カメヤマ株式会社
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AIで定型業務を自動化。地方で深刻化する採用難を払拭し、業務継続を推進~ホクビー
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木曽路、企業風土を改革。創業家以外の社長就任でトップダウン型からチーム型に転換
飲食店のフランチャイズ開業・経営改善ポイント
フランチャイズ経営は外食企業が多店舗展開するための有力な選択肢のひとつだ。