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繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り~DREAM ON赤塚元気社長

業界動向

2025/03/10

繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り~DREAM ON赤塚元気社長

2025年1月に開催された居酒屋JAPANのセミナーに、株式会社DREAM ONの赤塚元気社長が登壇。飲食店の6割以上が人手不足に陥る中、従業員が働き続けたいと思える店作りや店長育成、強いチーム作りのポイントについて語った。

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