注目のキーワード
飲食業の記事一覧
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.180)
店舗業務を平準化!店舗間の業務クオリティ差をなくし、店長のマネジメント業務を効率化。『V-Manage』導入~ごっつお神楽ホールディングス
飲食店必見!集客効果絶大の「グルメインフルエンサー」とは
労働者不足が加速する2030年問題と、WDI、ワンダーテーブル、KICHIRIの対策
繁盛する居酒屋がやっている店長育成とチーム作り~DREAM ON赤塚元気社長
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.179)
飲食店運営の曖昧さを排除し、標準化と再現性を構築する店長会議 ~『V-Manage』でQSCを向上させる『大陸食道』の挑戦~
アルバイト3名募集に50名殺到!人気居酒屋の店舗づくり~炭火焼鳥杉の屋
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.178)
レシピのデジタル化で紙2000枚がゼロに。大幅な工数削減を実現~プロスペリティ1
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.177)
仕入れ価格統一・従業員スキル標準化など、居酒屋の多店舗経営をデジタルで進化~タケノ・明神丸
ランキング
注目ノウハウBOOK
飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。