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アレルギー対策の記事一覧
鶴雅グループ、仕入れのIT管理で請求書・納品書の金額照合を30分で完了。サービス向上の環境を整える
「くるみ」のアレルギー表示が義務に。2025年4月から完全施行
外食企業の事例まとめ(Vol.4)~食物アレルギー対応編~
食品のインターネット販売における食品表示方法~アレルギー表示・賞味期限表示~
ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる
ホテル京阪のブランドを築く、食の安全・安心対策とアレルギーの情報管理
IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減~武蔵野テーブル
食物アレルギーのある消費者の声。安心して利用できる外食・宿泊施設のアレルギー対応策とは
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長)
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食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に~株式会社Too
飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方
9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店~食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長)
ホテル・旅館の食物アレルギー対策~特定原材料の表示、予約時のヒアリングが重要
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。