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「くるみ」のアレルギー表示が義務に。2025年4月から完全施行
外食企業の事例まとめ(Vol.4)~食物アレルギー対応編~
知らずに違反しているかも?景品表示法違反事例と不当表示に関するルール
食品のインターネット販売における食品表示方法~アレルギー表示・賞味期限表示~
フード業界におけるDX取り組み特集まとめ
ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる
食品リコール届け出義務化以降に発表された、回収理由と品目まとめ
ホテル京阪のブランドを築く、食の安全・安心対策とアレルギーの情報管理
IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減~武蔵野テーブル
食物アレルギーのある消費者の声。安心して利用できる外食・宿泊施設のアレルギー対応策とは
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長)
食の安心・安全対策で飲食事業者がすべき衛生管理と情報管理
ファミリー層を集客する飲食店運営法~キーワードは情報発信と子供向けの環境づくり
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。