「くるみ」のアレルギー表示が義務に。2025年4月から完全施行

外食企業の事例まとめ（Vol.4）～食物アレルギー対応編～

食品のインターネット販売における食品表示方法～アレルギー表示・賞味期限表示～

ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる

ホテル京阪のブランドを築く、食の安全・安心対策とアレルギーの情報管理

IT化で食物アレルギーの確認時間を5分に短縮。1人分の経理作業も削減～武蔵野テーブル

食物アレルギーのある消費者の声。安心して利用できる外食・宿泊施設のアレルギー対応策とは

食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に～株式会社Too

飲食店の弁当・総菜販売に食品表示が必要な場合とラベルの作り方

9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店～食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情

ホテル・旅館の食物アレルギー対策～特定原材料の表示、予約時のヒアリングが重要

市場は大きい？全国の家庭７分の１はアレルギー問題で外食利用を制限