飲食店が取り組む店舗オペレーション改革とは～串カツ田中、ブルームダイニングサービス、ミナモト

飲食店の店舗運営が回らない原因と解決策

食品卸業界で人手不足が解決しない原因と対策～日本外食品流通協会 小田会長

飲食店に必要な衛生管理・コロナ対策チェックリスト項目

飲食店の人事必見！Z世代の新卒採用・教育法をH&G有本均氏が解説

外食企業の事例まとめ（Vol.5）～人材不足対策編～

勤務スタイルの見直しとIT活用で、平均年齢28歳の若手が定着～河口湖第一ホテル（KUKUNA）

FOODCROSS conference 2022トークセッション～業態開発・接客・女性キャリアなどの課題をさぐる

串カツ田中とインフォマート、店舗運営の省人化を図るオペレーション管理アプリ『V-Manage』リリース

最低賃金の引き上げ、10月から都道府県ごとに開始。業務改善助成金の拡充と活用事例

第4回外食SX勉強会レポート～人材不足対策は「採用するな。育てろ！」（カンテラ神田社長）

宿泊業界で離職者が多い原因と対策、IT化とおもてなしのバランス～道後プリンスホテル