築地市場、豊洲移転のビフォーアフター。世界最大級の卸売市場に受け継がれるブランドの行方

農水省補助事業による商品規格書の標準フォーマットが制定

短時間・低コストで始められるアレルギー物質検査方法

大手外食チェーン店から街の個人商店まで。外食業界に選ばれる大昭和紙工産業の紙袋

電子帳簿保存法の基礎知識（前編）～企業会計を支える“国税関係書類の電子化”

＜ニュースの焦点＞正しい価格表示～「消費税はサービス」の表示はダメ。　消費税増税後の価格表示の方法

＜ニュースの焦点＞消費税増税の課題と対策

年間1200万人が訪れる昔ながらの魚屋。繁盛の理由は、築地との連携と「4つの良いか」～角上魚類 柳下浩三社長

業界別の物流事情　コンビニ物流編

業界別の物流事情　食品スーパー編

着実に拡大する国内中食・惣菜市場。消費者のニーズを中国と比較！

小田原産　手作り干物～干物（山市湯川商店）