2023年ホテルのおせち特集Vol.1<エリア別まとめ>

アニサキスによる食中毒の予防と、適切な食材管理・調理方法

勤務スタイルの見直しとIT活用で、平均年齢28歳の若手が定着～河口湖第一ホテル（KUKUNA）

IT導入補助金、2022年の申請期限せまる。制度のより採択されやすい申請方法

毎月の経理作業8時間を半減。老舗旅館の業務IT化～新鉛温泉 愛隣館

全国旅行支援（全国旅行割）10月11日スタート。割引内容と宿泊事業者の対応は？

県民割は10月10日まで延長、全国旅行支援は10月11日よりスタートへ。宿泊事業者が対応すべきこと

雇用調整助成金の特例措置、10月以降は上限額引き下げ延長決定～コロナ禍で事業者ができる工夫

FOODCROSS 2022プロローグ～カフェ・カンパニー楠本社長らが語るフード業界の未来と課題、価値の共創

宿泊業界で離職者が多い原因と対策、IT化とおもてなしのバランス～道後プリンスホテル

外国人観光客の受け入れ、2年2か月ぶり再開。ガイドラインと飲食店・宿泊業が対応すべきこと

宿泊施設・飲食店の古民家リノベーション特集まとめ