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IT化・DX化の記事一覧
銀座アスター食品が実践する、百貨店業界の規準に応えるための“食の安全”対策
地域密着店「いなせや」社長が語る、出店戦略と業務の効率化~ノーリーズ・大西紀之社長
飲食店の多店舗展開に必要な、財務マネジメントの身につけ方
災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品
本物の味と経営状態の見える化で、売上を伸ばす~株式会社リトル沖縄オーバーシーズ
パイオニア企画に聞いた、食の安全を情報管理で守る方法
鮮度命の仕入れと、ロスの少ない在庫管理を両立する方法~有限会社龍ノ巣 畑博貴社
菅野製麺所に聞いた、多品種少量の生産体制を支える業界トップクラスの衛生管理方法
ヴィア・ホールディングスに聞いた、M&Aで飛躍する企業の食の安全・安心
人気焼肉店の経営を支える、顧客作りと原価管理のシステム化~株式会社萬野屋・萬野和成社長
ユウキ食品に聞いた、安全な食品を生み出すための取り組み
郊外の悪立地でも大人気。『アジアンビストロDai』の出店戦略を支える若手従業員の育成法~プレジャーカンパニー
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。