2024年度後半（10～3月）の注目飲食業界展示会まとめ

呉竹荘、購買DXで仕入れコスト削減、業務時短化、内部統制を実現。年間1000万円の効果が目標

経理の在宅ワーク化でIT導入。現場に余裕ができ口コミ評価も向上～ホテル昭和園

森永商事がFAX発注書の入力をOCR処理で自動化。作業時間は3分の1に

叙々苑創業者・全国焼肉協会名誉会長の新井泰道氏が語る繁盛の思考法

ITで月間5日分の工数を削減。原価の自動計算で食材高騰に対応～焼肉酒場ともさんかく

前年比売上134%の成長。バルニバービの店舗が悪条件の立地でも成功する理由

うな重専門店が8カ月で30店舗出店。FC・職人レスで世界一を目指す～鰻の成瀬

1年で居酒屋2店舗をオープン！砂田兄弟が嚔（アチュー）で目指す“カオスな店”づくり

花王プロフェッショナル・サービス、FAX発注書をAI搭載OCRで受注処理。月間6000枚の自動読み込みを進める

人と人をSAKEで繋ぐ柴田屋HD。S1 サーバーグランプリ、海外展開、外食経営塾事業の軌跡

受発注システム『TANOMU』で留守電の処理時間を3分の1に削減～群馬ミート株式会社