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2年で20店舗。熟成肉専門店の中で一際光る、「安くておいしい」店~ステーキハウス 听(ポンド)
客の心を離さない、リピーター続出の店作り~わらやき屋(株式会社ダイヤモンドダイニング)
飲食店経営は差別化が命~飲食店応援団長ハラシマが行く!
原島 純一(飲食店専門 中小企業診断士)
埼玉のソウルフード「山田うどん」が展開するマニュアルなしの接客術 ~山田食品産業株式会社
食べ放題で利益は上がるか。ツイッターからみた消費者のホンネ。
株式会社 日立システムズ
外食離れは本当か。Twitterのつぶやきから見た「外食」の今。
株式会社 日立システムズ
飲食店経営は価値の創出が命
原島 純一(飲食店専門 中小企業診断士)
飲食店経営は情報が命
原島 純一(飲食店専門 中小企業診断士)
Twitterのつぶやきから見た 人気の「鍋」メニューとシメ料理
株式会社 日立システムズ
目黒の人気店「大衆ビストロ ジル」の2号店。成功の秘密は、オペレーションとスモールパッケージ ~大衆ビストロ 煮ジル
飲食店でも活用が広がる!? Twitter上から見た「豆乳」の利用法とは
株式会社 日立システムズ
今から始まる「おせち」開発、ブログ上での話題は?
株式会社 日立システムズ
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。