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食品卸・メーカーのペーパーレスに関する実態調査。従業員6割がペーパーレス希望も進まない実態
牛肉、魚、食用油など原材料の高騰。飲食店メニュー、コストの見直しポイント
飲食店の多店舗展開、出店時の課題・対策と出店後の店舗運営のポイント
FOODCROSSセミナーレポート(後編)~顧客体験を最大化するDX戦略や販路拡大のポイント
輸入小麦19%値上げ。高騰する原材料価格が製菓・製パン業界に与える影響とコスト対策
FOODCROSSセミナーレポート(前編)~数字に強い飲食店経営をするために知るべきこと
仕入れ伝票・請求書を8割電子化。膨大な計算作業から解放~エル・スエヒロフードサービス
飲食店の長時間労働はなぜなくならない?労働基準法の正しい理解と対策
注目のワクチンパスポート。接種証明アプリ「ワクパス」活用法と飲食店・ホテルへの効果
フード業界の上場企業のIT投資策まとめ。非接触対応・省力化施策から、顧客満足度向上の相乗効果も
コロナ禍で注目を集める飲食店のIT化・DX化。地方でも広がる 体験価値向上の取り組み事例
発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革~福岡リーセントホテル
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。