一家ダイニングプロジェクト・武長太郎社長～低価格・高回転。居酒屋仕込みの発想で、ブライダル業界へ進出

作った店は潰さない。常に社員を想い、挑戦を続ける経営者～カラビナフードワークス・西川智之社長

カリスマたちの座談会「外食産業の10年後（未来）はこうなる」～『FOODiT TOKYO 2016』レポート

成長の陰に購買部門の強化と発注のシステム化～JR九州フードサービス

タイ人シェフの心をつかむ“おせっかい経営”で、世界に羽ばたくタイ料理チェーンを目指す～SUU SUU CHAIYOO・川口洋社長

飲食店向けITサービスまとめ（5）経営・管理編 ～ 採用、勤怠管理、会計・青色申告ソフト

食品メーカーの異物混入対策。HACCPだけでは安心できない、工場の現実と課題

すかいらーくに聞いた、飲食店の「食の安全・安心」に欠かせないもの

”外食アワード2014”受賞。独自のブランド展開で国内外を攻め続ける　～ワンダーテーブル　秋元巳智雄社長

食中毒を予防する店舗衛生管理術　「衛生環境は利益に直結する」

居酒屋界を知り尽くした男が手掛ける、大阪のミートソース専門店～食堂カフェpotto（ハズ！株式会社）

埼玉のソウルフード「山田うどん」が展開するマニュアルなしの接客術 ～山田食品産業株式会社