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飲食店向けITサービスまとめ(5)経営・管理編 ~ 採用、勤怠管理、会計・青色申告ソフト

そろそろ「知らない」では恥ずかしい。オジサン達に捧げる、スーパーフードガイド

2.2坪の立ち食い焼肉。入りづらいからこそ生まれた東京・神田の超人気店~六花界(モリタ空間デザイン事務所)

ネット通販・お取り寄せの売れ筋商品の傾向と、SNSを活用したプロモーション

スープストックトーキョー・松尾真継社長~分社化で新社長に就任。“お酒”や“和”を取り入れた新業態で、次のステージを切り開く

飲食店向けITサービスまとめ(4)集客・宣伝編 ~ ショップカード、アンケート、メール配信

三ツ星レストラン出身のシェフと開発した、パンに合う干物~Pecheur『ペッシュール』(ヤマカ水産)

萬野屋・萬野和成社長 ~肉に妥協は許さない。超人気焼肉店を支える、生産者と食肉業界への思い

レシピ本は完売、検索ランキングでも1位。「魔法のケーキ」の作り方と外食メニューへの応用

中国人インバウンドの需要の実態と、「微信」を使ったプロモーションの重要性

看板メニューは原価率100%超え。オフィス街でリピーターを集める繁盛店 ~俺の魚を食ってみろ!!(株式会社BC&BF)

地元コンビニと土産市場でヒット商品に化けた、老舗のかつお商品~バリ勝男クン。(シーラック)
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飲食店メニューの原価・原価率計算法
飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。







