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物流2026年問題で生じる3つの義務と食品卸の生存戦略

2026年4月施行予定の改正物流効率化法により、一定規模以上の食品卸は特定事業者としてCLOの選任や中長期計画の提出が義務化される。物流2026年問題の罰則規定や荷役作業の有料化、配送頻度の適正化など、経営者が今取り組むべき実務を解説する。

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今週の飲食店新業態オープンニュース（Vol.203）

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AIと共生する次世代の飲食店経営～堀江貴文氏が語る情報の民主化と事業承継の勝機

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「データ」がつなぐ、ひとつのチーム。～大阪王将が挑む、衛生管理のニュースタンダード（前編）～

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給食経営の新基準。人手不足克服と顧客満足度向上を両立する4社の革新的挑戦

注目ノウハウBOOK

今から始める食品ネット通販注意点と売上アップノウハウ

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コロナ禍の売上対策にテイクアウトやデリバリーなどを始める飲食店が多くある中、もうひとつの有効な選択肢がネット通販事業（EC）だ。