60年超の銘菓が売上3.5倍！博多土産チロリアンが繰り出すファンキー戦略～千鳥屋・原田浩司社長

「30億円の壁」を突破する組織づくり～Be Bloom・物袋栄一社長の本部体制と人材教育戦略

40店舗以上の原価を正確・即時把握するデータ経営術～銀の葡萄

「いつもの麺、5つ」の悩み、もう終わり！老舗製麺会社が挑んだ受注DX革命～はしづめ製麺

年間330万円分の工数を削減。FAX・電話受注をデジタル化～どんどんライス

ミツカングループ、規格書システムをデータ連携し年間約8000件の転記作業を解消

企業理念と仕組み化で実現！多店舗でもブレないピアンタの店舗運営術

ごまそば高田屋、創業30周年で挑むDX戦略。売上・原価・人件費を一元管理～プロスペリティ1

老舗の業務用飲料メーカー、DXでFAX受注処理を自動化し、年間128万円のコスト削減見込み～スミダ飲料

規格書変換システム『変助さん』と『BtoBプラットフォーム 規格書』がデータ連携。食品業界の業務改革を後押し～池伝株式会社

「現場の数字が見えない」から脱却！高知の居酒屋・明神丸が、現状把握から始めたデジタル化の第一歩

「好きな仕事を続けられる世界に」外食産業が直面する現実と、産業としての再定義～食団連　佐藤代表理事・高橋専務理事