飲食業こそ時短労働を。愛媛のラーメンチェーンが働き方改革に挑む理由～周月（アザース）

IT化で創業100年の老舗旅館が生まれ変わった！今、宿泊業界に必要な業務改革のすべて～「元湯陣屋」女将 宮崎知子

『東京唐揚げ専門店 あげたて』がわずか1年で100店超！急成長の秘密は既存店のキッチンを活用したバーチャルレストラン（Globridge）

利益率20％の天ぷら業態を開発。売上・FLのIT管理で、スピーディなFC展開を目指す～KITSUNE(GB)

スマホ発注でFAX送信エラーとコスト計算から解放。ITで接客に集中する環境をつくる～もつ焼のんき（ネクストグローバルフーズ）

コロナ禍に強いカレー業態。FC運営のIT化と絶対的自信の味で、業界5位内を目指す～『カレー倶楽部ルウ』高畑祐吾社長（Gbiate）

取引件数が自然に増加。伝票手入力の負担も軽減した、受注業務のIT化～エフピコインターパック

内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える～ダイヤモンドソサエティ・中田将道社長

伝票のペーパーレス化で働き方改革。従業員満足度を上げて“旅館業はしんどい”のイメージを変える～指宿白水館

クリスプ・サラダワークス宮野浩史社長の2020年経営戦略。フード×テクノロジーでさらなる顧客体験の向上を

「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋（style）

『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理～ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表