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中小青果卸のサバイバル戦略～経営体質の改革で、30代社員流出と低収益の壁を破る！
10/23（木）開催！フード業界の体験型イベントFOODCROSS conference 2025事前告知
ごまそば高田屋、創業30周年で挑むDX戦略。売上・原価・人件費を一元管理～プロスペリティ1
「現場の数字が見えない」から脱却！高知の居酒屋・明神丸が、現状把握から始めたデジタル化の第一歩
飲食店が日次決算を出すべき理由とデータ収集方法
飲食店における損益分岐点の計算方法と黒字経営への改善施策
繁盛店「ピソラ」による利益最大化の仕組みとは
温泉旅館をリゾートホテルに刷新！宿泊施設の再建人が伝える変革の秘訣～FOODCROSS conference 2024トークセッションレポート
「社員不在でも運営できる体制」へ。マネジメント人材不足の打開策～株式会社一福
受注と販促のデジタル化で労務改善と売上増を実現～株式会社大滝
給食業界DXのススメ。人手不足や材料費高騰、HACCPにどう立ち向かう？
飲食店の棚卸のきほん。原価・利益率の関係と計算式、仕入れのムダ・ロスを減らす在庫管理のコツ
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