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食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（2）～ 検討されている事項について
井上 慎也
外食アワード受賞の裏にあった、衝撃の出会いとシェア活動～ドライエイジングビーフ（さの萬）
食品物流センターの設置で考慮すべきこと
吉川 国之（茨城乳配株式会社）画像が見つからない
だから飲食業はやめられない～ゼットン稲本健一社長インタビュー
Twitterからみた『ビール』の新しい切り口
PR売上げ拡大に欠かせない！？食品卸から熱い視線を集める「売掛保証」とは
「福島の生産者を支えたい」と奮闘する卸会社～株式会社笹重 笹島重美社長
食材卸から宅配弁当事業展開へ～富士フーズ後藤秀夫社長
国内でいち早く冷凍寿司の開発に成功！静岡の炊飯加工メーカー～伊豆ライスセンター
アマゾンフルーツ「アサイー」を全国に広めた専門カフェ～フルッタフルッタ・アサイーカフェ 渋谷ヒカリエ店
ハムソー業界のヒット“メーカー”に聞いた商品開発の裏側～信州ハム 中村幸男社長
豊富な栄養素で旨みがぎゅっと詰まった鴨肉の燻製品～紅茶鴨スモーク（コックフーズ）
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。