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子どもの心をしっかり掴んで100店舗超え。炭焼きステーキハウスの老舗~ブロンコビリー
これからの飲食店経営に欠かせないのは、「解体」と「再構築」。業界のリーダーたちが熱いセッションを披露~『FOODIT TOKYO 2017』レポート(後編)
堀江貴文氏、サブライム花光氏らが登壇。“飲食店の本来の姿”が、生産性を大きく変える~『FOODIT TOKYO 2017』レポート(前編)
ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長~ITをフル活用して、高い顧客満足を実現。欠かせないのはおもてなしの心
料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉~日清 クッキング フラワー(日清フーズ)
従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全~イーストナイン
第33弾開催。メディアで話題の食べ歩きイベントで、上野の街を活性化~長岡商事・前川弘美社長
加工食品の原料原産地表示はじまる~経過措置期間は2年延長
食とAI 基本編~外食・食品業界向け。ゼロから学ぶAI
多店舗展開による本部負担を解決した、書類のシステム管理法~オールハーツ・カンパニー
年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム~まるごと果実(アヲハタ)
たった一言の企業理念で結束し、事業の多角化を実現する~O・B・U Company・寺川欣吾社長
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。