FOODCROSS 2021展示会レポート。炭火焼肉たむら、フード関連企業のニューノーマル時代の取り組み（後編）

意外と盲点、人件費・食材ロス削減のコツ。テンポスバスターズがすすめる飲食店向け厨房機器

ホテル・旅館の反転攻勢に必要な、withコロナ時代の正常収益力の見極め方

適正在庫とは？飲食店における在庫の把握・維持方法のポイント

とにかくアナログ受注が大変！時間との戦い！（岩田産業）～企業間取引デジタル化支援セミナー後編

SDGsとは？2030年までに達成すべき目標と食品事業者・飲料メーカーの取り組み事例

採用費を1/3にした、東京レストランツファクトリーの人材戦略～少人数・オールマイティ育成で現場を回すコツ

非接触の“ロボ配膳”で、従業員の負担軽減と感染症対策を実現

コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ

飲食店の経営データ管理はエクセル？システム導入？売上日報などでメリットを検証

ロイヤルHD菊地会長ほか外食企業リーダーが説く、今こそDX経営をすべき理由～FOODCROSSレポート

コロナ禍に強いカレー業態。FC運営のIT化と絶対的自信の味で、業界5位内を目指す～『カレー倶楽部ルウ』高畑祐吾社長（Gbiate）