今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.124）

「表現の場」を求めて。1年に1店舗のペースで新規出店を続ける原動力とは？～株式会社等白

【2023年下半期版】飲食店の新業態まとめ

ITで月間5日分の工数を削減。原価の自動計算で食材高騰に対応～焼肉酒場ともさんかく

立ち飲み鮨 謹賀が坪月商120万円を達成する裏側と、奥田氏が語る大阪の立ち飲み文化

居酒屋甲子園、10/31に全国大会開催。見どころと理事長の想い

1年で居酒屋2店舗をオープン！砂田兄弟が嚔（アチュー）で目指す“カオスな店”づくり

外食アワード2022授賞式。スパイスワークス下遠野氏ら6名コメント

渋谷の居酒屋「大人気（おとなげ）」が開業3カ月で月商900万円を達成した秘訣は？

第15回居酒屋甲子園 優勝「魚屋ちから」。愛されるお店のつくり方

ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる

今注目の『横丁業態』の魅力にせまる！3つの出店メリットと外食産業における今後の可能性