従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全～イーストナイン

第33弾開催。メディアで話題の食べ歩きイベントで、上野の街を活性化～長岡商事・前川弘美社長

加工食品の原料原産地表示はじまる～経過措置期間は2年延長

食とAI 基本編～外食・食品業界向け。ゼロから学ぶAI

多店舗展開による本部負担を解決した、書類のシステム管理法～オールハーツ・カンパニー

年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）

たった一言の企業理念で結束し、事業の多角化を実現する～O・B・U Company・寺川欣吾社長

期間限定メニューなど、飲食店での導入が進むジビエ料理。大手企業の参入も

株式会社ハブ・太田剛社長～英国パブ文化を日本に根付かせる。逆境に打ち勝った経営哲学とは？

介護医療食の信頼を支える、顧客対応と商品情報の管理術～株式会社フードケア

飲食店からものづくりを発信。オープンからわずか2年で居酒屋甲子園優勝を達成した店～燕三条イタリアンBit

個店主義から、本部管理への転換で成功。「日本一の企業」へ歩みを進める～ダイニングファクトリー・人見洋二郎社長