飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか？成功事例からみた原価管理の重要性

外国人観光客には翻訳ツールでの接客・キャッシュレス決済が有効～飲食店のインバウンド対策（後編）

クチコミサイトで外国人観光客を集客～飲食店のインバウンド対策（前編）

IT×外食産業の化学変化が生み出す食の未来 ～FOODIT TOKYO 2019 開催直前インタビュー

急速に拡大する飲食店のデリバリーサービス。今注目の企業はどこか？

肉業態「格之進」の生産者と消費者をつなぐ事業モデルで、向かうところ敵なし～門崎・千葉祐士社長

トッピングするだけで“料理が映える！”と評判を呼び、月3万個を販売。老舗が生んだキラキラわさび調味料～『わさビーズ』（田丸屋本店）

客数増加・満足度向上に貢献した、料理の提供時間と食材発注のIT管理・改善策～SUU・SUU・CHAIYOO川口洋社長

個人運営の飲食店が大手フードコートへ出店。月1万食を売る、異例づくめのボロネーゼ専門店～BIGOLI（ジェイ・イシカワ）

テイクアウトのIT化で新規客を獲得。『LINEポケオ』は小規模飲食店の強みになるか