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なぜ「メニュー誤表示」が起きたのか？（前編「食の最新事例研究と法的見解」）
中村 啓一
食品物流の特異性
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ご存知ですか？2015年危機
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多くの人が選びやすいメニューや商品にするために
田中あやか（フードコミュニケーション デザイナー）
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。