【開催日時】
2025年6月26日（木）10:00～17:00
2025年6月27日（金）10:00～17:00

【会場】
オンライン（Zoom）

【開催内容・みどころ】
講習を修了し、力量が認められた方には、修了証を発行致します。

・Zoomによるオンライン形式で実施します。
・FSSC22000 Ver.6.0の規格解説だけでなく、要求事項を自分の言葉で理解するための個人ワークショップ、ある食品工場を事例としたグループワークショップによる模擬内部監査をメインとした実践形式の講習です。

　FSSC22000運用において、効果的な内部監査を実施することは非常に重要なポイントですが、その第一歩として、「十分な力量を持った内部監査員を育成する」ことが必要です。
　FSSC22000には、ISO22000、ISO/TS22002-1、追加要求事項といった多くの要求事項があります。これら全ての要求事項を網羅した上で、外周、現場、文書類を確認し、内部監査を実施することは容易ではなく、「内部監査を効果的にするか、無駄な時間にしてしまうか」は、全て内部監査員の力量と準備にかかっています。
　規格要求事項を丸暗記しても、それだけでは効果的な内部監査ができません。事前に被監査部門の情報を収集し、しっかりと準備を行った上で内部監査を実施しなければ、「うわべだけの内部監査」になってしまい、改善には繋がりません。
　そこで、弊社では、多数のFSSC構築中、FSSC運用中の企業様からのご要望をふまえ、オンライン形式でFSSC22000 Ver.6.0内部監査員講習を実施させて頂きます。
弊社の内部監査員講習では、規格要求事項の解説に加えて、個人ワークショップとしてチェックリストを作成しながら、他の参加者の結果も共有しながら、より効果的なチェックリスト作成を実践します。
　また、食品工場の事例をもとに、グループワークショップとして模擬内部監査を実施します。内部監査準備として、内部監査規定や内部監査計画の作成から始まり、対象となる食品工場や部門に関する事前情報収集を行い、監査部門と被監査部門に分かれて実践します。

【参加について】
■対象　　： 食品関連産業に従事される方全般 
■参加費　： 有料：55000円（税込） 
■申込期間： 2025年4月2日（水） ～ 2025年6月12日（木） 
■お申込み：こちらからお申込みください。

【主催】
フーズアーキテクト株式会社

【公式サイト】
https://foods-a.co.jp/seminarlist/uketsuketyuu/2019-09-26-01-51-69