苦手な伝票整理や事務作業を削減し、接客に注力できる環境へ改善～浜倉的商店製作所

ラーメン屋「町田商店」を育てあげ、株式上場を狙う～株式会社ギフト・田川翔社長

自社ブランドの取引を円滑に進める、食の安心・安全管理術～五十嵐冷蔵

イタリアの調理技術を巧みに活かし、尖った業態を産み出す～ダルマプロダクション・古賀慎一社長

調理スタッフのオペレーション精度向上。歩留まりも改善したレシピのIT管理術～スパイスワークス

ワンダーテーブル・秋元巳智雄社長～ＩＴをフル活用して、高い顧客満足を実現。欠かせないのはおもてなしの心

料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清 クッキング フラワー（日清フーズ）

従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全～イーストナイン

第33弾開催。メディアで話題の食べ歩きイベントで、上野の街を活性化～長岡商事・前川弘美社長

株式会社ハブ・太田剛社長～英国パブ文化を日本に根付かせる。逆境に打ち勝った経営哲学とは？

介護医療食の信頼を支える、顧客対応と商品情報の管理術～株式会社フードケア

個店主義から、本部管理への転換で成功。「日本一の企業」へ歩みを進める～ダイニングファクトリー・人見洋二郎社長