10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（前編）～求人・採用前にすべき組織改革

食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか？成功事例からみた原価管理の重要性

レジよさらば。キャッシュレス化が飲食店の価値を上げる理由

集客、売上予測、人事の提案も。AI×ビッグデータが飲食店の舵を取る未来

人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性

「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来

元・大手商社マンが「立ち飲み＋天ぷら」業態で世界を目指す～一期一会・本間儀彦社長

業態開発の時代が終わり、飲食店は2極化する。ロイヤルHDの実験店の場合～『FOODIT TOKYO 2018』レポート（前編）

飲食店の利益率を上げる「1％」へのこだわり。多店舗展開に必要な棚卸し術