看板メニューはじっくり育てろ～飲食店応援団長ハラシマが行く！

餃子とビールの店が街を変えた。「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場」～NATTY SWANKY（現：株式会社ダンダダン）

成長続く通販業界、関西の飲食業界向けも。来場者が伸びている展示会情報

特産品ブランド化のお手本。「太陽のタマゴ」が全国区になったワケ～太陽のタマゴ（JA宮崎経済連）

飲食業未経験だから生み出せた、半歩先の店舗経営術～株式会社イイコ　横山貴子社長

2年で20店舗。熟成肉専門店の中で一際光る、「安くておいしい」店～ステーキハウス　听（ポンド）

農水省補助事業による商品規格書の標準フォーマットが制定

名シェフがこぞって絶賛する、老舗ベーカリーの業務用冷凍パン～冷凍パン（進々堂）

”外食アワード2014”受賞。独自のブランド展開で国内外を攻め続ける　～ワンダーテーブル　秋元巳智雄社長

6月に値上げを控える小麦。国産需要拡大に活路～春の値上げラッシュ、主要食品まとめと今後の見通し（後編）

月桂冠がプライドをかけて挑む「生酒」づくりと販売戦略～生酒（月桂冠）

食中毒を予防する店舗衛生管理術　「衛生環境は利益に直結する」