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外食アワード2019表彰式開催。受賞者6人の言葉と、未来型の飲食店経営者が描く10年後の姿
居酒屋JAPAN2020ダイジェスト~先進の経営者が語る外食の極意
店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応~ダイナックがコツを解説
10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう~『FOODIT TOKYO 2019』レポート(前編)
飲食店のための人手不足スパイラル脱却術(前編)~求人・採用前にすべき組織改革
株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパン 代表取締役会長 有本 均
食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも
人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ
なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか?成功事例からみた原価管理の重要性
レジよさらば。キャッシュレス化が飲食店の価値を上げる理由
集客、売上予測、人事の提案も。AI×ビッグデータが飲食店の舵を取る未来
人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。