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飲食店中心に普及する冷凍食品自販機。導入メリットと販路拡大の可能性
加工食品の原料原産地表示、2022年4月から義務化~事業者のよくある質問と対応ポイント
食品卸・メーカーのペーパーレスに関する実態調査。従業員6割がペーパーレス希望も進まない実態
食品製造業の工場監査で注意すべき5つのチェックポイント。品質管理と情報管理で信頼性を向上
すべての加工食品が対象。原料原産地表示制度の対応ポイント
飲食事業のSDGs、フードロス削減への取り組み、ヴィーガンメニュー開発
FOODCROSS 2021展示会レポート。炭火焼肉たむら、フード関連企業のニューノーマル時代の取り組み(後編)
大豆ミートなどサステナブルフードを取り入れた新メニュー、地方農園の多店舗展開の取り組み
緊急事態宣言が解除。酒類も提供可能に。飲食店が対応すべき要請内容まとめ
フード業界の上場企業のIT投資策まとめ。非接触対応・省力化施策から、顧客満足度向上の相乗効果も
外食・食品メーカー・小売関連企業のM&Aまとめ~コロナの影響で売却ニーズ増加
2023年開始のインボイス制度、食品業界の経理担当者の5割以上が「知らない」実態
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飲飲食店にとって、食材の原価率は必要不可欠な経営データだ。