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せまい、遠い、それでもまた行きたくなる海鮮居酒屋~三茶呑場マルコ
すぐできる飲食店の食材高騰対策~仕入れ・メニューの見直しポイント
心の中は不安でいっぱい。だからこそ「着想」術でとことん考え抜く~ファンゴー・関俊一郎社長
水産卸の価値を高める、正確な情報管理術~株式会社ハンスイ
コカ・コーラ ボトラーズジャパンが実践する「働き方改革」(後編)~請求書業務を標準化し、作業負担・コストの削減を目指す
コカ・コーラ ボトラーズジャパンが実践する「働き方改革」(前編)~長時間労働、属人化の解消法は?
Globridge~数字の見える化で実現した“現場に任せる”店舗運営
拡大するインバウンドを見据え、訪日ムスリムへのおもてなしに。ハラル認証の業務用すし酢~和泉(タマノイ酢)
飲食店で食中毒が発生しやすい7つのポイントと予防3原則
よく分かる食中毒の「原因」「主な感染食材」「除菌、殺菌」必修ガイド
「ほな、また来るわ!」で、1日数回の来店も。ヘビーユーザーでにぎわう大衆酒場~屋台居酒屋大阪満マル(イートファクトリー)
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ホテル・旅館業の経営戦略
国内のホテル・旅館業は規模の大小や、リゾートかビジネスなどの業態にかかわらず、海外からの旅行客が減少。